אין חגיגה אמיתית בלי שוקולד מפנק שירים את האווירה סביב שולחן החג, וכאשר אפשר להכין בעוגה קלה ומהירה עם טעמים כל כך מענגים, אין סיכוי שמוותרים!
קבלו מתכון לעוגה שוקולד מעלפת לפסח המקבלים טעמים נדירים שרק שוקולד אמיתי יכול לספק, עם מרקם עסיסי, אוורירי, וחלומי שישדרג לכולם את מצב הרוח עם כל ביס קטן.
עוגה הכי קלה וקלילה שיש שכל בשלן מתחיל יכול להכין בעיניים עצומות ולפנק את כל המשפחה בטעמים שישאירו אותכם מכורים לצמיתות!
מתכון באדיבות: סוניה סאני בן הרוש (ישראלה אזולאי)
ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
ציוד
כוס מדידה אוניברסלית
2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות משומנות
תנור מחומם מראש על 170 מעלות
המצרכים
- 5 ביצים (שלמות)
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 1 כוס שוקולית
- 1 כוס קמח מצה דק לעוגות (אפשר כמובן להמיר לקמח רגיל+א.אפיה או לקמח תופח ולהכין בכל ימות השנה)
- 1 שקית אבקת אפיה
- ½ מיכל שמנת צמחית
לגנאש שוקולד:
- 100 גרם שוקולד מריר
- ½ מיכל שמנת צמחית
- ממיסים במיקרוגל דקה או על להבה עד להמסה של השוקולד ולערבב היטב.
לקישוט:
- קוקוס או סוכריות צבעוניות או פשוט כלום
אופן ההכנה
- קודם כל, נחמם תנור ל170 מעלות.
- נשים בקערה את הביצים שלמות ונתחיל להקציף עם מיקסר ידני או מטרפה ידנית עד שהקצף שלנו מתחיל לתפוח. לאחר מכן נתחיל להוסיף את הסוכר בהדרגה, ונתחיל להוסיף את השמן בהדרגה ולאחר מכן מתחילים להוסיף את השוקולית, קמח מצה דק,ו את אבקת האפיה.
- לבסוף נוסיף את השמנת הצמחית ונערבב היטב עד לקבלת בלילה חלקה ואחידה.
- נעביר ל-2 תבניות אינגליש קייק משומנות ונכניס לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות. נאפה למשך 30-40 דקות בערך או עד שקיסם שנועצים בעוגה יוצא יבש.
- בעזרת שיפוד נעשה קצת חורים מעל העוגה כך שהשוקולד שנשים מעל יחלחל גם פנימה.
- נכין את הגנאש על ידי המסה במיקרוגל דקה או על להבה עד להמסה של השוקולד ולערבב היטב. לאחר מכן נשפוך מעל העוגה.
- נצנן מעט ונקשט בקוקוס או סוכריות או בלי כלום.
הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
עוגת שוקולד לפסח
מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני פסח מושלמים. אל תפספסו!
עוגת גבינה גבוהה ומושלמת
לא מצויין כמה ביצים
היי איריס, ישנן 5 ביצים שלמות במתכון. בהצלחה ובתיאבון!
בעוגת שוקולד לא מצויין כמה ביצים?
היי תמי, המתכון מצריך 5 ביצים שלמות, בהצלחה ובתיאבון!