אם גם לכם נמאס מהמצות פסח זה, אז לא תהיו מוכנים לחגוג עד שתכינו לחמניות נדירות ומיוחדות אלה שפשוט אי אפשר לוותר עליהן!
קבלו מתכון ללחם לפסח רך ואוורירי כענן המתקבל במרקם נדיר וחלומי עם טעם כל כך מענג ומפתיע, שלא תאמינו שהוא כשר!
לחמניות קמח ללא גלוטן הכי מסורתיות שיש שישדרגו לכם את ארוחת החג בטעמים עשירים ושמחה נלווה.
מתכון באדיבות: סימה ארביד
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
ציוד
כוס חד פעמית לשתייה חמה
המצרכים
- 1 שקית קמח שמרים של פסח הכחול (350 גרם)
- ½ כפית מלח
- ½ כף סוכר
- 2 ביצים
- ¼ כוס שמן
- 1 כוס מים
אופן ההכנה
- במעבד מזון שמים את הקח ומוסיפים אליו את המלח וסוכר, ומערבבים מעט.
- לאחר מכן מוסיפים גם את הביצים, רבע כוס שמן, וכוס מים. מערבבים הכל יחד בין 7-8 עד שנהייה כמו בלילה של עוגה.
- מעבירים לקערה, מרססים מעט שמן מלמעלה, ונותנים מנוחה של חצי שעה. מכסים בניילון.
- לוקחים תבניות (אפשר אינגליש קייק) עם נייר אפייה, ושופכים את כל הבלילה בתבניות. מחלקים ל-5 או 6 על המגש של התנור, מורחים מעל חלמון עם מעט מים וקורט מלח, ושומשום, ונותנים להם מנוחה של חצי שעה.
- מכניסים לאפייה רגילה פס עליון תחתון, על חום 160 מעלות למשך 30 דקות בערך. איך שמסיימים אפייה, מוציאים ומכסים עם מגבת.
הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.
שאלות נפוצות: לחם לפסח רך
| אפשר להכין חלה מהכמות שרשומה? לא הבלילה מאוד רכה כמו של עוגה. |
| אפשר ללוש ביד במקום במכונה? כן אבל צריך מהירות גבוהה. |
| זה ללא גלוטן? הקמח עצמו ללא גלוטן נכון. |
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
עוגת קרמבו טעימה וכשרה לפסח