לא משנה אם אתם מעדיפים לקרוא לה ספרה טריפוליטאית, בסבוסה, או פשוט עוגת סולת, עוגה זו תמיד תדהים אתכם עם טעם של עוד!
עוגת סולת ספרה קלה להפליא שתמיד יוצאת רכה, נימוחה, וספוגה בסירופ סוכר מתקתק, עם תוספת של צימוקים, שקדים, שומשום המעלים את הטעם לרמה אחרת לגמרי.
מכינים עוגה זו לפי מתכון קל וזריז שכל בשלן מתחיל יכול להכין בעיניים חצי עצומות, ומבטיחים חווית טעמים עשירה ומגרה שתטשטש לכם את החושים!
מתכון באדיבות: ניצה יעקב
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
ציוד
כוס חד פעמית לשתייה חמה
המצרכים
לעוגת סולת:
- 1 קילו סולת
- 2 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כוס שמן
- קליפת לימון או תפוז מגורד
- 1 כוס צימוקים
- שקדים ושומשום לקישוט
- 2 שקיות אבקת אפייה
- 2 שקיות סוכר וניל
לסירופ:
- 2 כוסות סוכר
- ½ ל ימון סחוט
- 2 ½ כוסות מים
אופן ההכנה
- להכנת העוגה - שמים בקערה את הסולת עם השמן, תפוזים, כוס סוכר, צימוקים, קליפת תפוז או לימון, ביצים, אבקת אפייה, סוכר וניל. מערבבים היטב עד לתערובת אחידה.
- לוקחים תבנית ומשטחים בה את כל התערובת.
- מסמנים קוביות כדי שיהיה קל לחתוך, ושמים שקד על כל ריבוע.
- אופים בתנור מחומם על 170 מעלות אפייה למשך חצי שעה או עד הזהבה.
- להכנת הסירופ - מביאין לרתיחה את הסוכר ומים לקבלת צבע יפה של סירופ.
- שופכים את הסירופ כשהוא חם על עוגה קרה. שופכים בנדיבות על כל קובייה.
הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.
שאלות נפוצות: עוגת סולת ספרה
| אפשר בלי צימוקים? אפשר אבל מאבדים טעם. |
| כמה ימים ניתן לשמור בקירור? שומרים בקופסא במקרר, שורד אפילו לחודש! |
| את הביצים להפריד? לא, פשוט לערבב עם כל העיסה. |
| אחרי ששופכים את הסירופ לשים ישר במקרר? מועדף להשאיר שעה שעתיים בחוץ שייספג הסירופ. |
מה חושבים על: עוגת סולת ספרה
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
המתכון הזה הוא חלק מאוסף
מתכוני עוגות מושלמים. אל תפספסו!
עוף חמוץ מתוק
ניראה שכמות הסולת לא ממש הגיונית מול כמות הנוזלים,
אשמח לדעת את המתכון הנכון
תודה רבה!
היי יהודית, הכמויות מדויקות והמתכון יוצא מושלם. את מוזמנת להתרשם מהתמונות שהגולשים הכינו (לגלול למטה לסוף העמוד). בהצלחה!
לאיזה תבנית העוגה מתאימה? זה מתאים ל2 תבניות אינגליש קייק?
היי בת אל, המתכון מתאים לתבנית מרובעת ענקית 32X40 או ל 4 תבניות אינגליש קייק (אפשר לחצות את המצרכים ואז זה מתאים ל-2). מקווים שעזרנו, בהצלחה!