האם אי פעם תהיתם מהו הביס המושלם ליד כוס הקפה החמה של הבוקר? אז הגיע הזמן לגלות את הסוד ולהתמכר בטירוף!
קבלו עוגת מוס שוקולד קפה מושחתת שמשלבת בתוכה עוד שכבה של מוס שוקולד לבן עם המון קוקוס עסיסי, וכך מספקת חוויית טעמים שוקולדית מדהימה ושלמה.
איך שטועמים ביס אחד מעוגה זו ליד קפה חמים על הבוקר, מבינים שאכן כל אושר מתחיל מארוחת בוקר שלווה!
מתכון באדיבות: אלינור עוז
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
המצרכים
מוס שוקולד חלב וקפה:
- 1 כפית ג'לטין
- 1 כף ועוד 1 כפית מים
- 250 גרם שוקולד חלב קצוץ
- 100 גרם מחית פרלינה לוז (או נוטלה)
- 2 כפות חלב
- 2 כפות מים רותחים מעורבב עם 2 כפיות נס
- 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה קרה מאוד (2 קופסאות)
מוס שוקולד לבן:
- 150 גרם שוקולד לבן
- 1 שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- 1 כף קוקוס
אופן ההכנה
- להכנת מוס שוקולד חלב - קודם משרים את הג'לטין עם כף ועוד כפית מים יחד למשך 10 דקות.
- לאחר מכן, ממיסים את השוקולד, מחית פרלינה, ו-2 כפות חלב יחד.
- אחרי זאת מוסיפים את תערובת הנס עם המים.
- ממיסים את תערובת הג'לטין ומוסיפים לתערובת השוקולד.
- מקציפים שמנת מתוקה יציבה, ומוסיפים מעט לקערת השוקולד, ואז שופכים את התערובת כולה לקצפת ומקפלים.
- להכנת מוס שוקולד לבן - ממיסים את השוקולד לבן יחד עם רבע כוס שמנת מתוקה, ואת יתרת השמנת מקציפים. לאחר מכן מאחדים תערובות ומוסיפים כף קוקוס. מקפיאים לכמה שעות.
- להרכבת העוגה - מכינים את המוס שוקולד חלב, שמים חצי מהבלילה ברינג ומקפיאים לשעה. לאחר מכן מניחים מעל את המוס הלבן ושופכים מעליו את יתרת מוס השוקולד ומקפיאים.
הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.
שאלות נפוצות: עוגת מוס שוקולד
| אפשר שוקולד חלבי אחר? אפשר כל שוקולד. אני שמה שוקולד בטעם אגוזים (כמו נוטלה) זה מוסיף טעם. |
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון הזה הינו חלק מאוסף
מתכוני עוגות שוקולד מושלמים. אל תפספסו!
עוגיות שוקולד עם עדשים