סברינה מיני בקלי קלות

• את הביצים מפרידים, להקציף את החלבון עם הסוכר וסוכר וניל לקצף יציב
• את החלמונים והשמן לשקשק במזלג ,מוסיפים לחלבונים ומקציפים עד לאיחוד 
• את הקמח והסולת מערבבים ביחד ומכבים את המיקסר, להוסיף לקרם בצורת עטיפה עד לאיחוד 
• אפשר להכין בתבנית של 12 שקעים ,שעליהם מניחים ניירות קטנות לאפייה מרוססות בשמן, על כל גומה נמזוג לא עד הסוף, משאירים טיפה מרווח לתפיחה .
• נאפה בחום 170 מעלות ,עד שקיסם עץ יוצא יבש 
• במקום אישיות ניתן להכין כעוגה .
• יש לצנן אותם היטב ולחלץ מהנייר ,את החלק העליון של הסברינה דהיינו הכיפה נחתוך בעזרת סכין 
• כעת מכינים את הסירופ: על הגז נרתיח את המים והסוכר עד להמסה ,ורק אז נוסיף את התמצית רום והוניל ונכבה 
• ניתן להכניס את הסברינות לסיר הסירופ או פשוט מרטיבים עם כף, תלוי עד כמה אתם אוהבים שהן ספוגות 
• מכינים את הקרם: מקציפים שמנת צמחית ( אפשר מתוקה חלבית למי שרוצה) ומוסיפים את הפודינג וניל ואבקת סוכר עד לקצף חזק ויציב 
• להכניס לשקית זילוף ולזלף על כל סברינה
• את הדובדבנים, לפני הנחתם על הקרם, נמזוג כף מהסירופ שהכנו ומערבבים, וכך נוצר נוזל ורוד
  • לשמור במקרר.

תמונות ותגובות מהגולשים:

• נווה ברוך: “מתכון מעולה תודה”
• רונית מולם: “תודה על המתכון אילנית גם אני הכנתי יצא סוף”
• רבקה חזן: “לא היו לי תבניות מאפינס אז הכנתי כעוגות”

עוד מתכונים מבוקשים:

• מתכון: קינוח כוסות קינדר מושלם
• מתכון: נקניק שוקולד הכי טעים שיש
  
• מתכון: קינוח עוגיות אלפחורס

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!