באים אליכם אורחים ואין לכם מה להגיש? מתלבטים איזה קינוח להכין שגם ירים את האווירה וגם יסחט מחמאות מכל עבר?
את המתכון הזה אתם פשוט חייבים, רוזלך פשוט מושלם כמו הטעם של הרוזלך של לנדוור, שלא ישאיר אף בן אדם אדיש. מתכון רוזלך מטורף שיעיף לכם את החושים.
מתכון שיוצא טעים ומדהים, ועוד בונוס, הבצק ללא סוכר, ועם שמן זית! חובה לנסות. אתם תודו לנו אחר כך.
מתכון באדיבות: תהילה סימן טוב
ספר המתכונים של תהילה סימן טוב
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
ציוד
כוס מדידה של חד פעמי קר
מיקסר (לא חובה)
תבנית מרופדת בנייר אפייה
המצרכים
- 6 כוסות קמח
- 1 כפית שמרים יבשים
- 2 כוסות מים (פושרים)
- ¼ כוס שמן זית
- ½ כפית מלח
- 1 קופסת נוטלה למריחה
אופן ההכנה
- בקערת המיקסר (אפשר גם בידיים) נשים קמח ושמרים,נערבל ונוסיף בהדרגה מים פושרים.
- לאחר מכן נוסיף את השמן זית.
- כשהבצק מתאחד נוסיף את המלח ונלוש לפחות 10 דק. נתפיח עד הכפלה בכמות.
- נחלק את הבצק ל4 כדורים ונתפיח עוד 15 דק.
- נרדד כל כדור למלבן נמרח נוטלה ונגלגל דק.
- נחתוך לרוזלך שווים נניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה ונאפה בתנור שחומם מראש לחום הכי גבוה (250 מעלות) למשך 7 דק.
- נוציא,נחכה שיתקרר ונפזר אבקת סוכר
הערות וטיפים
- המיקסר לא חובה! למי שאין יש אפשרות לעבוד וללוש עם הידיים לתוצאות זהות.
- גם ממרח הנוטלה אינו חובה, לפי הטעם אפשר למרוח ממרחים שונים כגון לוטוס וכו'..
הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.
שאלות נפוצות: רוזלך נוטלה
| שמן זית? כן, זה יוצא מעולה. |
| שמן רגיל הולך טוב? אני לא יודעת להגיד לך.. שמן זית מאוד מעשיר את זה. |
| לא שמים סוכר בבצק? לא.. כל הפואנטה שהבצק מלוח ומבפנים מתוק. |
| נראה מושלם, כמה שאלות למאותגרת אפיה כמוני. כמה זמן התפחה? איפה מניחים בתנור? התפחה עד שהוא נהיה כפול ממה שהיה. מניחים בתנור באמצע. לאט לאט תלמדי. |
| מים חמים או קרים? פושרים. |
| כמה זמן תפיחה? בין 40 דק לשעה.. תלוי. |
| חייב כפית שמרים? כן, זה צריך לתפוח. |
| הכוס חד פעמי לשתייה קרה זו הכוס הגדולה או הקטנה? הכוסות השקופות הרגילות. |
מה חושבים על : רוזלך נוטלה
- ענת דרור
״הכנתי, יצא טעים מאוד, תודה רבה״ - Einat Grinshpon Fadlon“תודה על המתכון ! יצא מושלם, התבנית עוד לא יצאה מהתנור וכבר חוסלה”
- Ilanit Suary
״באמת יצא טעים״ - Sivan Golan
״טעמתי את זה מעדן״ - Moran Altabri
“הכנתי את זה כבר מלא פעמים, יוצא מושלם”
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
פרגיות ממולאות אורז ובשר
כמה קמח צריך לשים?
6 כוסות קמח בסך הכל. בהצלחה!
הכנתי את הרוזלך יצא מעדן!!!
שאלה חשובה באם נשאר איך כדי לחמם ביום המחרת?
לחמם קצת בתנור אבל רוזלך הכי טעים שהוא טרי טרי!
מתכון מטורףףףף , יצא מושלם . תודה.
בוקר טוב האם ניתן להכין את הבצק בערב , להכניס להתפחה במקרר ללילה ובבוקר לאפות?
אפשר בהחלט, בהצלחה!
האם אפשר לשמור בהקפאה אחרי שזה מוכן?
אפשר להקפיא רק תוציאי קצת רבע שעה בחוץ ואז תכניסי לאפיה, בהצלחה!
היי האם ניתן ןהוסיף אגוזי מלך קצוצים.?
היי גילה, בהחלט ניתן להוסיף אם אוהבים, בהצלחה!
היי האם ניתן ןהוסיף אגוזי מלך קצוצים.?
היי גילה, כמובן שכן!