עוגת סולת בחושה פרווה

עוגת סולת בחושה פרווה שהורסת בטעמה את כל החושים.
מתכון לעוגה קלי קלות שמכינים בדקות בלי מיקסר, פשוט שמים הכל בקערה אחת בערבוב ידני.
עוגה שתאמצו בהבטחה ותתחילו להכין באופן קבוע. חובה לנסות!

מתכון באדיבות: שפרה אזולאי – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

עוגת סולת

מתכון: עוגת סולת בחושה פרווה

מצרכים

3 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 כוס סולת
1 וחצי שקיות אבקת אפייה (שווה לשקית אחת ועוד כפית)
1 כוס קמח רגיל
1 כוס קוקוס
1 כוס סוכר

1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים טבעי
4 ביצים
גרידת תפוז משני תפוזים

כוס וחצי מים
3/4 כוסות סוכר
מיץ מחצי לימון

אופן הכנה

כוס מידה חד פעמי חם

בקערה גדולה שמים:
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 כוס סולת
1 וחצי שקיות אבקת אפייה (שווה לשקית אחת ועוד כפית)
1 כוס קמח רגיל
1 כוס קוקוס
1 כוס סוכר

לערבב הכל, לעשות גומה ולהוסיף:
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים טבעי
4 ביצים
גרידת תפוז משני תפוזים

מערבבים לתערובת אחידה (ביחשת יתר פוגמת)
למזוג את הבלילה לתבנית מתאימה משומנת במרגרינה ולאפות בחום 175 מעלות כ 25-35 דקות.

בזמן שהעוגה נאפית מכינים סירופ:
כוס וחצי מים
3/4 כוסות סוכר
מיץ מחצי לימון
להרתיח על להבה בינונית
כשרותח, להנמיך ולבשל כ 10-15 דקות ולצנן למצב פושר

כשהעוגה יוצאת מהתנור:
לחורר בשיפוד הרבה (לא לדאוג)
שופכים סירום פושר על עוגה חמה ומפזרים קוקוס

טיפ: אם אופים בתבנית נייר זה גם מקצר את זמן האפייה וגם יוצאת עוגה רכה ונימוחה.

עוגת סולת